MENU

TEASERS

Gefruitte sushi met pikante kip

of

Crab cake,
hot & sour

 

VOORGERECHTEN

Sint-jakobsvrucht uit Dieppe,
gerookte paling, kastanjebouillon.

Of

Kreeft, crème van butternut en sinaas,
pinda (+5€)

Of

Tartaar van West-Vlaams rood rund,
Bordelaise, Vadouvan Masala.

 

HOOFDGERECHTEN

Kabeljauw, schorseneren met soja en sesam,
hazelnootcrumble.

Of

Everzwijn, aardpeer, boerenkool,
jus met tamarind.

Of

Parelhoen, Oosterse hutsepot,
risotto van zwarte linzen.

 

 

DESSERTEN

Peer in Pandanjus,
basilicum en yoghurt, Sechuanmeringue.

Of

Carribean twist,
ananas op de bbq, amandelcrème, caramel met Rhum.

Of

Assortiment  hoevekaasjes met pit(+6€) 

Menu met teaser 60€ / Menu met 3gangen 49€ / Menu met 2gangen 37€

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons Menu met teaser aan 60€