MENU

Teasers

Samosa van kip en lava,pittige pindadip

Of

Sint-jakobsvrucht, spinaziepesto, crumble van
Oud-Brugge kaas

 Voorgerecht

Gebrande makreel,
watermeloen, feta en geroosterde sesam.

Of

Zeekat Teppan yaki,
gemarineerde butternut en mango, chili

Of

Iberico secreto (Spaans varken),
noodleslaatje met rode kool en khafir.

 Hoofdgerecht

Lamsheupje met citroenthym,
Tunesian ratatouille, couscous, tzaziki.

Of

Barbarie eend gelakt,
sobanoodles, witlof, gember en sinaas.

Of

Zeebaars op vel gebakken,
peultjes en morilles.

 

Dessert

Canneloni mango en witte chocolade,
sushi mango en vanille.

Of

Moeulleux Vietnam origin chocolade 73%,
Panna cotta met pandam, sorbet citroengras en gember.

Of

Assortiment  hoevekaasjes met pit(+6€)

Menu met teaser 60€ / Menu met 3gangen 49€ / Menu met 2gangen 37€

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons Menu met teaser aan 60€