MENU

TEASERS

Tempura met beef en curry,
gel van schaaldieren.

Of

Gamba-spies Oriental,
komkommer sour & spicy.

 

VOORGERECHTEN

Tonijn tataki,
crème van avocado, pomelosalade.

Of

Pieterman gelakt, Vietnamese springroll,
Paris Hanoi-dip.

Of

Varkensnek “Yakitori”,
Bapao-bunbroodje.

 

HOOFDGERECHTEN

Tom Yam bouillabaisse,
gegrilde pladijs en roodbaars, galanga en citroengras.

Of

Wilde eend, geroosterde butternut,
risotto girolles en chantarelles.

Of

Massaman curry met West-Vlaams rood rund,
geroosterde aubergine.

 

DESSERTEN

Peer, Oosterse rijstpap,
Sabayon met kaneel, gepofte amarand.

Of

Melocake citrus en bloemkool,
witte chocolade.

Of

Assortiment  hoevekaasjes met pit(+5€)

 

 

Menu met teaser 57€ / Menu met 3gangen 47€ / Menu met 2gangen 35€

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons Menu met teaser aan 57€