de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste16.jpg

Reserveer hier je tafel en krijg onmiddellijk bevestiging van je reservatie.


We zijn gesloten op zaterdagmiddag, zondag, maandag en op feestdagen.

Op zaterdagmiddag zijn we enkel open bij reservaties vanaf 10 personen.


Gesloten op 24 en 25 december, Terug open op 26 december vanaf 19.00



 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste34.jpg

Over ons

De Mangerie, altijd een beetje op reis...

De verfijnde wereldkeuken en het vernieuwde, gezellige en stijlvolle kader brengt je meteen in vakantiestemming!

De sympathieke gastvrouw Els ontvangt je met de glimlach en stelt je meteen op je gemak.

In zijn open keuken tovert chef Kristof een waaier van exotische smaken op je bord, maar verrast hij je ook met vernieuwde klassiekers.

Naast de vele Bruggelingen vinden ook steeds vaker internationale foodies en zakenmensen de weg naar dit gezellige adresje, pal in het centrum van Brugge.



MENU

TEASERS

Ceviche zeebaars en Nobashi,

watermeloen en khafir vinaigrette.

Of

Springroll, confijt van eend en Chinese kool,

Paris-Hanoi dip.

 

VOORGERECHTEN

 

Sint-jakobsvrucht uit Dieppe,

Kastanjebouillon, gerookte paling en aardpeer.

Of

Wonton met gemarineerde kip en krab,

Dashibouillon en girolles.

Of

Risotto chantarelles,

Pompoen, gremolato en koffie.

 

HOOFDGERECHTEN

Griet, crumble van hazelnoot en peterselie,

crème van zwarte look en gepofte quinoa.

Of

Gelakt Duroc d’olives-varken met Vadouvankruiden,

atjar van zuurkool, knolselder.

Of

Wilde eend met tamarind en sinaasappel,

couscous, yoghurt en amandel.

 

 

DESSERTEN

 

Ananas en witte chocolade,

crumble, pistache en kokos.

Of

Panna-cotta karnemelk en citrus,

crispy Mie hoen

Of

Assortiment  hoevekaasjes met pit(+5€)

 

Menu met teaser 57€ / Menu met 3gangen 47€ / Menu met 2gangen 35€

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons Menu met teaser aan 57€


 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste7.jpg

Restaurant de Mangerie 

Oude Burg 20  

8000 Brugge  

E-mail : info@mangerie.com    

Telefoon: +32(0)50/33.93.36