de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste16.jpg

We zijn eventjes in verlof van vrijdag 30 maart tot en met woensdag 4 april
Terug open vanaf donderdagmiddag.


Reserveer hier je tafel en krijg onmiddellijk bevestiging van je reservatie.


We zijn gesloten op zaterdagmiddag, zondag, maandag en op feestdagen.

Op zaterdagmiddag zijn we enkel open bij reservaties vanaf 10 personen.



 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste34.jpg

Over ons

De Mangerie, altijd een beetje op reis...

De verfijnde wereldkeuken en het vernieuwde, gezellige en stijlvolle kader brengt je meteen in vakantiestemming!

De sympathieke gastvrouw Els ontvangt je met de glimlach en stelt je meteen op je gemak.

In zijn open keuken tovert chef Kristof een waaier van exotische smaken op je bord, maar verrast hij je ook met vernieuwde klassiekers.

Naast de vele Bruggelingen vinden ook steeds vaker internationale foodies en zakenmensen de weg naar dit gezellige adresje, pal in het centrum van Brugge.


MENU

TEASERS

Gefruitte sushirol met kreeft en guacamole,

wasabidip.

Of

Ragoût van asperges,

sinaasappel, passievrucht en sesam

 

VOORGERECHTEN

Tartaar van geelvintonijn, khafir en sesam,

avocado en granaatappel.

Of

Iberico secreto ( Spaans varken) Teppan Yaki,

noodleslaatje met holy basil en mango.

Of

Asperges, geroosterde Sint-jakobsvrucht,

daslook en soja.

 

HOOFDGERECHTEN

Roggevleugel, gewokte noedels met oestersaus,

mini paksoy en crème van puntpaprika.

Of

Rode curry van parelhoen en butternut,

 shitake,  butternut en wilde rijst.

Of

Lamsbout uit Texel, traag gegaard,

 Jus met citroenthym, venkel en tuinbonen.

 

DESSERTEN

Tarte tatin van primeur rabarber,

gebrande meringue.

Of

Brownie, frozen yoghurt,

granaatappel, gezouten chocolade en framboos.

Of

Assortiment hoevekaasjes met pit(+5€)

 

 

Menu met teaser 57€ / Menu met 3gangen 47€ / Menu met 2gangen 35€

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons Menu met teaser aan 57€


 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste7.jpg

Restaurant de Mangerie 

Oude Burg 20  

8000 Brugge  

E-mail : info@mangerie.com    

Telefoon: +32(0)50/33.93.36