de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste16.jpg

Opgelet : we zijn in verlof van 18/7 tot 7/8.


RESERVEER HIER JE TAFEL ONLINE EN KRIJG ONMIDDELLIJK BEVESTIGING VAN JE RESERVATIE

Gesloten op zaterdagmiddag,  zon- en maandag en op feestdagen.

We zijn op zaterdagmiddag wel open mits reservatie vanaf 10 personen.


 
 
 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste7.jpg

Restaurant de Mangerie  I  Oude Burg 20  8000 Brugge   info@mangerie.com  I  Telefoon: 050/ 339 336


Gesloten op zaterdagmiddag,  zon- en maandag en op feestdagen.

We zijn op zaterdagmiddag wel open mits reservatie vanaf 10 personen.


 

 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste34.jpg

Over ons

De Mangerie, altijd een beetje op reis...

De verfijnde wereldkeuken en het vernieuwde, gezellige en stijlvolle kader brengt je meteen in vakantiestemming!

De sympathieke gastvrouw Els ontvangt je met de glimlach en stelt je meteen op je gemak.

In zijn open keuken tovert chef Kristof een waaier van exotische smaken op je bord, maar verrast hij je ook met vernieuwde klassiekers.

Naast de vele Bruggelingen vinden ook steeds vaker internationale foodies en zakenmensen de weg naar dit gezellige adresje, pal in het centrum van Brugge.



MENU

Teasers:

 Carpaccio octopus, gemarineerde venkel, khafir en mirin.

of

Mozarella espuma, kerstomaat, Raz el hanout en tapenade olijf.

 

***

 

Gelakte makreel, Vietnamese springroll, Paris-hanoi dip.

of

 Beef tataki, West-Vlaams rood, kort geschroeid, rauwkost, groene curry.

of

 Frisse taboulehsalade met Marrakech-rozijntjes, chutney van mango en tomaat.

 

***

 

Kalfsvlees, geroosterd en traag gegaard, asperges, crème van gebrande puntpaprika, Ille de fleurs-aardappeltje.

of

Wok met Iberico-varken, oestersaus en holy basil, paksoy en gepickelde bloemkool.

of

Zeebaars op z'n vel gebakken, krokantje chorizo, risotto nero, gevulde artisjok.

 

***

 

Javanais van bosvruchten, krokantje pistache.

of

"le temps des cerises":kers, espuma mascarpone, chocolade-brownie.

of

Assortiment hoevekaasjes met pit (+5€)

 

Menu met teaser 55€ / Menu met 3gangen 45€ / Menu met 2gangen 35€

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons Menu met teaser aan 55€