de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste16.jpg

Wij zijn gesloten op 01, 02 en 03 mei en zijn terug open vanaf 04 mei,


Reserveer hier je tafel en krijg onmiddellijk bevestiging van je reservatie.


We zijn gesloten op zaterdagmiddag, zondag, maandag en op feestdagen.

Op zaterdagmiddag zijn we enkel open bij reservaties vanaf 10 personen.



 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste34.jpg

Over ons

De Mangerie, altijd een beetje op reis...

De verfijnde wereldkeuken en het vernieuwde, gezellige en stijlvolle kader brengt je meteen in vakantiestemming!

De sympathieke gastvrouw Els ontvangt je met de glimlach en stelt je meteen op je gemak.

In zijn open keuken tovert chef Kristof een waaier van exotische smaken op je bord, maar verrast hij je ook met vernieuwde klassiekers.

Naast de vele Bruggelingen vinden ook steeds vaker internationale foodies en zakenmensen de weg naar dit gezellige adresje, pal in het centrum van Brugge.


MENU

TEASERS

Gefruitte sushirol met gelakte makreel en Paris-Hanoi-dip.

Of

Tartaar van kalfsvlees en artisjok.

 

VOORGERECHTEN

Tartaar van geelvintonijn, khafir en sesam,

avocado en granaatappel.

Of

Asperges, lauw gerookte zalm,

gepocheerd kwarteleitje en parmesaanschuim.

Of

Wonton met krab en kip,

gewokte asperges, Dashibouillon en zeevenkel.

 

HOOFDGERECHTEN

Roggevleugel meunière,

ragoût van asperges, citroenthym.

Of

Geroosterd Iberico-pluma, wok met sweet potatoe noodles,

 shitake,paksoy, soja en holy basil.

Of

Groene curry van Damse hoevekip,

verse tuinkruiden en gebakken rijst.

 

DESSERTEN

Krokantje met aardbei,

marshmellow en komkommergranité.

Of

Citroencrème, meringuebonbon,

pompelmoes en citruscrumble.

Of

Assortiment  hoevekaasjes met pit(+5€)

 

 

Menu met teaser 57€ / Menu met 3gangen 47€ / Menu met 2gangen 35€

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons Menu met teaser aan 57€


 
 
 
de mangerie brugge resto restaurant tablefever bart albrecht bresserie beste7.jpg

Restaurant de Mangerie 

Oude Burg 20  

8000 Brugge  

E-mail : info@mangerie.com    

Telefoon: +32(0)50/33.93.36