MENU

AMUSES BOUCHES

Tempura de boeuf et curry,
gel de crustacées.

Ou

Saté au gamba Oriental,
concombre aigre & epicée.

 

 

ENTREES

 Tataki thon,
guacamole, salade au pomelo.

Ou

Filet de vive lacquée, springroll Vietnamien,
sauce à trempette Paris-Hanoi.

Ou

Cou de porc “Yakitori”,
petit pain Bapao-bun.

 

PLATS PRINCIPAUX

Bouillabaisse Tom Yam ,
rouget et plie grillé, galanga et citronelle.

Ou

Canard sauvage, potiron brulée,
risotto girolles et chantarelles.

Ou

Massaman curry au boeuf de Flandre occidental,
aubergine grillé. 

DESSERTS

Poire, riz au lait Oriental,
Sabayon au cannelle, amarand grillé.

Ou

Melocake agrûmes et chou-fleur,
chocolat blanc.

Ou

Assortiment des fromages affinées(+5€)

 

 

Menu avec 2 plats 35€ / Menu avec 3 plats 47€/ Menu avec 4 plats 57€

Le Samedi soir nous servons uniquement le menu a 57€.