MENU

AMUSES BOUCHES

Carpaccio de pulpo,
fenouil mariné, khafir et groseille de la mêr.

Ou

Tartare de veau, artichaut,
mousse de pickles.

 

ENTREES

Tartare de tomate et burrata,
crevettes grises et huile au basilic.

Ou

Gazpacho de piments doux, crustacées,
croustillant au chorizo.

Ou

Dumplings fruitté aux porc et crabe,
sauce aigre-doux à l’orange et galanga.

 

PLATS PRINCIPAUX

Boeuf des Flandres rouge grillée,
salade couscous, crème au harissa, yaourt Grèque.

Ou

Filet d’agneau grillée en feuille de banane,
tabouleh verde, crème de gingembre et coriandre.

Ou

In sea hok, curry rouge de rouget et lotte,
riz poèllé au légumes grillé.

 

DESSERTS

Pêche marinée au fleur de sureau,
crème de chocolat blanc et pistache.

Ou

Javanais aux cerises,
crumble au pistache, meringue.

Ou

Selection des fromages(+5€)

 

 

Menu avec 2 plats 35€ / Menu avec 3 plats 47€/ Menu avec 4 plats 57€

Le Samedi soir nous servons uniquement le menu a 57€.