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Amuses bouches

 Samosa de poulet et lava,
trempette cacachouète epicée

Ou

Coquille St-Jacques,
pesto d’epinards, crumble au fromage Vieux-Bruges

 

Entrées

Macquereau grillé,
pastèque, feta et sesam.

Ou

Seiche Teppan Yaki,
potiron et mangue marinée, chili.

Ou

Iberico secreto (porc Espagnol),
Salade de nouilles aux choux rouge, khafir.

Plats principales

Hanche d’agneau au thym citronnée,
ratatouille Tunisienne, couscous, tzaziki.

Ou

Canard Barbarie lacquée
nouilles soba, chicorée, gingembre et orange.

Ou

Rouget poèllé sur sa peau,
bouillon Dashi, wonton au shitake en wakamé.

Desserts

Cannelloni de mangue et chocolat blanc,
sushi de mangue et vanille.

Ou

Moeulleux au chocolat de origin Vietnam 73%,
panna-cotta au pandam, sorbet de citronelle et gingembre.

Ou

Selection des fromages affinées(+6€)

 

 

Menu avec 2 plats 37€ / Menu avec 3 plats 49€/ Menu avec 4 plats 60€

Le Samedi soir nous servons uniquement le menu a 60€.