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Nous sommes fermé samedi midi, dimanche, lundi et les jours fériés.
Nous sommes néanmoins ouvert le samedi midi sur réservation à partir de 10 personnes

Une réservation pour plus que 6 personnes, veuillez nous contacter par téléphone ou par e-mail :    050/33.93.36 - info@mangerie.com



 
 
 
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Qui sommes-nous?

De Mangerie, toujours en mode voyage et évasions culinaires ...

 

Une cuisine du monde raffinée et un nouveau cadre, très agréable et plein de charme vous plongeront dans un état d'esprit propre à la rêverie et à la détente...gustative!

Els, souriante maîtresse de maison vous recevra et vous mettra rapidement à l'aise. 

Aux commandes de sa cuisine ouverte, Kristof vous réservera, tel un magicien avec sa baguette, un éventail de goûts exotiques dans chacune de vos assiettes, mais il vous surprendra également avec des classiques revisités.

Aux côtés de clients brugeois de plus en plus nombreux, se pressent beaucoup de foodies internationaux ainsi que des hommes d'affaires trouvant ainsi leur chemin vers cette adresse gourmande, très tendance et en plein coeur de Bruges.



MENU

AMUSES BOUCHES

Beignets de crabe
Hot & sour

Ou

Sushi fruittée au poulet epicée

 

 

ENTREES

Coquille St-jacques de Dieppe,

anguille fumé, bouillon de marron.

Ou

Homard, crème au potiron et oranges,
cacahuète (+5€)

Ou

Tartare de boeuf des flandres,
sauce Bordelaise, Vadouvan masala.

 

PLATS PRINCIPAUX

Cabillaud, salsifies au soja et sesam
crumble aux noisettes.

Ou

Marcassin, topinambour, chou frisé
jus au tamarind.

Of

Pintadeau, pot-au-feu des légumes oriental,
risotto des lentilles noirs.

DESSERTS

Poire marinée dans un jus oriental,
Basilic et yaourt, meringue au Sechuan.

Ou

Twist des Carraïbes,
ananas grillé, crème aux amandes, caramel au Rhum.

Of

Selection des fromages affinées(+6€)

 

 

Menu avec 2 plats 37€ / Menu avec 3 plats 49€/ Menu avec 4 plats 60€

Le Samedi soir nous servons uniquement le menu a 60€.


 
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Restaurant de Mangerie 

Oude Burg 20  

8000 Bruges  

E-mail : info@mangerie.com    

Telefoon: +32(0)50/33.93.36