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Nous sommes fermé samedi midi, dimanche, lundi et les jours fériés.
Nous sommes néanmoins ouvert le samedi midi sur réservation à partir de 10 personnes

Une réservation pour plus que 6 personnes, veuillez nous contacter par téléphone ou par e-mail :    050/33.93.36 - info@mangerie.com



 
 
 
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Qui sommes-nous?

De Mangerie, toujours en mode voyage et évasions culinaires ...

 

Une cuisine du monde raffinée et un nouveau cadre, très agréable et plein de charme vous plongeront dans un état d'esprit propre à la rêverie et à la détente...gustative!

Els, souriante maîtresse de maison vous recevra et vous mettra rapidement à l'aise. 

Aux commandes de sa cuisine ouverte, Kristof vous réservera, tel un magicien avec sa baguette, un éventail de goûts exotiques dans chacune de vos assiettes, mais il vous surprendra également avec des classiques revisités.

Aux côtés de clients brugeois de plus en plus nombreux, se pressent beaucoup de foodies internationaux ainsi que des hommes d'affaires trouvant ainsi leur chemin vers cette adresse gourmande, très tendance et en plein coeur de Bruges.



MENU

AMUSES BOUCHES

Sushi fruitté au macquereau,

sauce trempette Paris Hanoi.

Ou

Tartare de veau, artichaut,

 

ENTREES

Tartare de thon, citron vert et sesam,

avocat et grenadier.

Ou

Asperges, saumon fumé tiède,

oeuf de caille poché, mousse de parmesan.

Ou

Wonton au crabe et poulet,

asperges sautées, bouillon Dashi, fenouil de mêr.

 

PLATS PRINCIPAUX

Filet de raie, meunière,

Ragoût d’asperges, thym citronnée.

Ou

Iberico Pluma grillé, wok aux nouilles de patate douce,

shitake, paksoy, soja et holy basil.

Ou

Curry vert au poulet fermier,

herbes fraîches et riz poèllé.

 

DESSERTS

Tarte aux fraises,

marshmellow, granité au concombre .

Ou

Crème au citron, bonbon de meringue,

agrume, crumble au citron vert.

Ou

Selection des fromages(+5€)

 

 

Menu avec 2 plats 35€ / Menu avec 3 plats 47€/ Menu avec 4 plats 57€

Le Samedi soir nous servons uniquement le menu a 57€.


 
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Restaurant de Mangerie 

Oude Burg 20  

8000 Bruges  

E-mail : info@mangerie.com    

Telefoon: +32(0)50/33.93.36